Eine pikante Würze mit einer markanten Fenchelnote zeichnet die grobe Salsiccia nach italienischer Art aus. Es handelt sich um eine frische Bratwurst, die nach dem Kauf schnell verzehrt werden sollte. Traditionell wird sie gebraten, aber Sie können die Salsiccia natürlich auch grillen. In Italien wird die Wurst nach dem Braten mit Frischkäse vermischt und als Aufstrich auf getoastetem Brot mit Öl gereicht. Als Beilage empfehlen wir Ihnen Antipasti.

Wussten Sie schon?

Falls Sie unsere Salsiccia nach italienischer Art kross grillen möchten, sorgen Sie dafür, dass die Hitze auf Ihrem Grill konstant bleibt. Zwischen der Glut und dem Rost sollte ein handbreiter Abstand vorhanden sein. Da die Bratwurst während des Grillens leicht aufplatzt, raten wir Ihnen, mit einem Metallspieß zwei bis drei kleine Löcher hineinzustechen. Mit einer Aluschale als Tropfschutz können Sie vermeiden, dass Fett in die Glut fließt und Asche aufwirbelt.