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Schinken

einfach klasse, unser

Bratkasseler

Schinken

einfach klasse, unser

Bratkasseler

Unser Bratkasseler aus feingemasertem Schweinefleisch ist deftig und würzig. Er schmeckt als herzhafter Brotbelag vorzüglich und natürlich können Sie auch in Ihrer Küche vielfältigen Genuss mit ihm zaubern. Probieren Sie zum Beispiel Kasseler in Blätterteig oder verwenden Sie ihn als Fleischeinlage für Eintöpfe. Unser bestes gepökeltes Fleisch passt übrigens auch hervorragend zu Steckrüben, Grünkohl und Sauerkraut.

 

 

Wussten Sie schon?

Kasseler wurde mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht in Kassel erfunden, obwohl im 19. Jahrhundert in Berlin auf die Stadt in Nordhessen verwiesen wurde. Laut einer Legende ist ein Berliner Fleischermeister namens Cassel der Erfinder des Kasselers. Eine weitere Theorie besagt, dass der Begriff von Kasserolle (französisch: Casserolle) abgeleitet wurde. Dieser flache Topf dient in der französischen Küche dem Schmoren von Fleisch und ist möglicherweise mit den Hugenotten nach Berlin gekommen.

Schweinefleisch 53 %, Schweinelunge 27 %, Trinkwasser, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säuerungsmittel: Citronensäure;  Gewürzextrakte, Würze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Milcherzeugnisse enthalten.

je 100g

Energie 593 kJ / 141 kcal
Fett 5,0 g
davon ges Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 23 g
Salz 3,0 g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel