Salamis
einfach klasse unsere
Rauchsalami
Salamis
einfach klasse unsere
Rauchsalami
Unsere Rauchsalami ist ein echtes Rostocker Original – sie wird aus bestem Schweinefleisch aus Nordeutschland hergestellt und anschließend mild im Buchenrauch geräuchert. So erlangt sie ihre unverwechselbare Rauchnote und ist ein Garant für herzhafte Brotzeiten voller Genuss!
Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Rum, Portwein, Gewürzextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Starterkulturen, Buchenholzrauch.
Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten. 100g werden hergestellt aus 135g Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
je 100g
| Energie | 1686 kJ/ 407 kcal |
| Fett | 35g |
| - davon ges. Fettsäuren | 13g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| - davon Zucker | <0,5g |
| Eiweiß | 22 g |
| Salz | 3,4g |
Die Bezeichnung Salami stammt vom italienisch salame für Salzwurst bzw. Salzfleisch bzw. lateinisch salare. Im Italienischen ist die einzelne Wurst eine „salame“, „salami“ dagegen die Pluralform. In der deutschen Sprache wurde der italienische Plural „Salami“ zur Einzahl; dazu wurde der Plural „Salamis“ gebildet, auch „Salami“ ohne Endung ist gebräuchlich. Das Wort „salumi“ hingegen bezeichnet im Italienischen Wurstwaren. (Quelle: Wikipedia)
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unsere Werte - dafür stehen wir
regional
Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.
nachhaltig
Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.
bodenständig
Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.
stark
Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel