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Rohwurst

einfach klasse, unsere

Pfeffersalami

Rohwurst

einfach klasse, unsere

Pfeffersalami

Unsere Pfeffersalami steckt in einem essbaren Mantel aus pikantem Pfeffer. Dieses würzige Extra macht jede Brotzeit zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Mit unseren dünn geschnittenen Scheiben aus Pfeffersalami können Sie aber nicht nur Brot belegen. Die herzhafte Rohwurst passt auch gut auf Pizza.

 

 

Wussten Sie schon?

Wo der Pfeffer wächst – das ist wirklich ziemlich weit weg! Pfeffer wird unter anderem auf Madagaskar, in Indien und Malaysia angebaut. In unserer Pfeffersalami trifft er auf eine typisch europäische Wurstsorte, die vermutlich in der Antike im heutigen Italien erfunden wurde. Damals war die Konservierung mit Rauch und Salz bereits in Grundzügen bekannt. Für die Herkunft spricht auch der Name: Salame bedeutet im Italienischen gesalzenes Fleisch.

Schweinefleisch, Speck, Pfeffer 3,5%,  jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Überzugsmasse: (Wasser, Schweinegelatine, modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel: Glycerin; Konservierungsstoff: E202, E211; Verdickungsmittel: E407a, E466; Säuerungsmittel: E330), Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Starterkulturen, Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten. 100g werden hergestellt aus 135g Schweinefleisch.

je 100g

Energie 1686 kJ/ 407 kcal
Fett 35g
davon ges Fettsäuren 13g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 22 g
Salz 3,4g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel