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Grillware

einfach klasse unsere

Spanferkel Loin Ribs Western Honey*

Grillware

einfach klasse unsere

Spanferkel Loin Ribs Western Honey*

In unserem Werksverkauf erhalten Sie ab sofort marinierte Spare Ribs vom Spanferkel mit Western Honey  Marinade, damit Ihrem Barbecue nach amerikanischem Vorbild nichts mehr im Wege steht.

Loin Ribs, Baby Back Ribs oder die Kotelettrippen haben die Eigenschaft, dass sie kurze, stark gekrümmte und rundliche Knochen haben. Es befindet sich nicht so viel Fleisch zwischen den Knochen wie bei den Spareribs, da die Knochen unmittelbar an der Wirbelsäule etwas dichter zusammen stehen, dafür gibt es etwas mehr Fleisch auf den Knochen (je nach dem wie viel der Metzger dran lässt). Das Fleisch ist insgesamt nicht so fett durchzogen wie bei den Spare Ribs. Der Fettgehalt nimmt von der Wirbelsäule zum Bauch hin zu.“ (link: https://www.livingbbq.de/was-ist-der-unterschied-zwischen-spareribs-und-loinribs/)

Als Beilagen empfehlen wir einen gemischten Salat, Kartoffelsalat, gegrillte Kartoffelecken, gegrilltes Gemüse wie z.B. Maiskolben, Paprika und Auberginen und geröstetes Weißbrot.

* saisonal verfügbar

 

 

Wussten Sie schon?

Zusammen mit Pulled Pork und Beef Brisket bilden die Spare Ribs die Holy Trinity („Heilige Dreifaltigkeit“) des Barbecues nach nordamerikanischem Vorbild.

So wird aus unserem Spanferkel Loin Ribs Western Honey
ein unwiderstehlicher Moment

Schweinerippen, 10% Marinade (Trinkwasser, Saccharose, Speisesalz, Gewürze, Tomatenpulver (enthält Rote-Bete-Saft), Würze, modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Branntweinessig, Karamellpulver, Raucharoma, Gewürzextrakt, Aroma).

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten.

je 100g

Energie 581 kJ/138 kcal
Fett 5,5 g
davon ges Fettsäuren 2,2 g
Kohlenhydrate 3,2 g
davon Zucker 2,8 g
Eiweiß 19 g
Salz 1,6 g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel