Skip to main content
Rohwurst

einfach klasse, unsere

Würzig delikate Salami

Rohwurst

einfach klasse, unsere

Würzig delikate Salami

Diese Salami ist so würzig und delikat, dass sie keinen Geschmacksverstärker benötigt. Wir verzichten ebenfalls auf Farbstoffe und Gluten und setzen stattdessen auf qualitativ hochwertiges Schweinefleisch, Buchenholzrauch und unsere ausgeklügelte Gewürzmischung. Im weißen Darm fällt unsere Salami auch optisch auf. Sie ist der Garant für eine deftige Brotzeit mit Genussfaktor.

 

 

Wussten Sie schon?

Die Salami liegt bei Wurstliebhabern immer im Trend, obwohl sie vermutlich schon seit der Antike gern gegessen wird. Damals war die Konservierung durch Salz und Rauch schon in Grundzügen bekannt. Unterschiedliche Quellen berichten, dass Italien die Wiege dieser schnittfesten Rohwurst sei. Im Italienischen bedeutet salame übrigens gesalzenes Fleisch bzw. Salzwurst.

Schweinefleisch, Speck,  jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, Starterkulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten. 100g werden hergestellt aus 135g Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

je 100g

Energie 1686 kJ / 407 kcal
Fett 35 g
davon ges Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 3,4 g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel