Bratwurst ohne Darm

Bratwurst ohne Darm

Die Bratwurst ohne Darm ist unser Klassiker und bei Alt und Jung beliebt.

Die zur Familie der Brühwurst gehörende Bratwurst enthält weder Farbstoffe oder  Geschmacksverstärker noch Gluten.
Sie darf auf keinem Grill fehlen und eignet sich hervorragend als Currywurst, da sie auf Grund des nicht vorhandenen Darms sehr gut den Geschmack der Soße annimmt.

Außerhalb der Grillsaison schmeckt sie in der Pfanne gebraten z.B. zu Sauerkraut und Kartoffelpüree oder klein geschnitten in Gulasch, Aufläufen und Ragouts.

Zutaten

Schweinefleisch 85 %, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Stabilisator: Diphosphate, Natriumacetat; Dextrose, Maltodextrin, Würze (mit Palmfett), natürliches Aroma.

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten.

Nährwerte

je 100g

Energie 1367 kJ/ 331 kcal
Fett 31 g
davon ges Fettsäuren 11g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 12 g
Salz 1,9g

Wussten Sie schon…?

Bratwurst ohne DarmNaturdärme waren nach dem 2. Weltkrieg Mangelware und daher sehr kostspielig. So hat man in Rostock die Bratwurst ohne Darm entwickelt um die Menschen schnell und preiswert zu ernähren.
Da sie sich im Laufe der Jahre zu einer der beliebtesten Bratwürste  entwickelt hat, wurde sie auch als Därme wieder erschwinglich und in ausreichenden Mengen vorhanden waren, weiter nach alten Rezepturen produziert, damit ihre treuen Anhänger auch  weiterhin die „Original Rostocker Bratwurst ohne Darm“ genießen können.