Jagdwurst

Jagdwurst

Jagdwurst ist eine Brühwurstsorte, die kalt als Aufschnitt oder in Scheiben gebraten verzehrt wird. In Ostdeutschland ist sie als Jägerschnitzel zubereitet ein Traditionsgericht. Wie andere Brühwurstsorten auch eignet sich Jagdwurst ebenso als Einlage für Suppen oder als Fleischersatz in Aufläufen und Pfannengerichten.

Zutaten

Schweinefleisch 80 %, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), SENFkörner, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat; Glukosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten.
Nicht essbarer Darm.

Nährwerte

je 100g

Energie 1237 kJ/ 299 kcal
Fett 27 g
davon ges Fettsäuren 9,7 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 2,4g