herzhafte Jagdwurst

herzhafte Jagdwurst

Die Jagdwurst gehört zu den Brühwürsten. Sie besteht aus Schweinefleisch (Muskelfleisch und Schweinebauch) und Aufschnitt-Grundbrät. Sie wird kalt als Aufschnitt oder in Scheiben gebraten verzehrt. In Ostdeutschland ist sie als Jägerschnitzel zubereitet ein Traditionsgericht. Wie andere Brühwurstsorten auch eignet sich Jagdwurst ebenso als Einlage für Suppen oder als Fleischersatz bei Aufläufen und Pfannengerichten.

Zutaten

Schweinefleisch 80 %, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), SENFkörner, Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate; Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat; Glukosesirup, Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

Kann Spuren von Milcherzeugnissen enthalten.
Nicht essbarer Darm.

Nährwerte

je 100g

Energie 1237 kJ/ 299 kcal
Fett 27 g
davon ges. Fettsäuren 9,7 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 2,4  g