herzhafte Salami

herzhafte Salami

Unsere herzhafte Salami ist eine der klassischen Salamis. Sie schmeckt Groß und Klein und darf bei keiner Brotzeit fehlen. Sie ist bereits in Scheiben geschnitten und wird in der 100g-Packung angeboten.

Zutaten

Schweinefleisch, Speck,  jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, Farbstoff: echtes Karmin; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Starterkulturen, Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten.  100g werden hergestellt aus 135g Schweinefleisch. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Nährwerte

je 100g

Energie 1686 kcal / 407 kJ
Fett 35 g
davon ges. Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 22 g
Salz 3,4  g

Wussten Sie schon…?

0HM_4544_kleinDie Bezeichnung Salami stammt vom italienisch salame für Salzwurst bzw. Salzfleisch bzw. lateinisch salare. Im Italienischen ist die einzelne Wurst eine „salame“, „salami“ dagegen die Pluralform. In der deutschen Sprache wurde der italienische Plural „Salami“ zur Einzahl; dazu wurde der Plural „Salamis“ gebildet, auch „Salami“ ohne Endung ist gebräuchlich. Das Wort „salumi“ hingegen bezeichnet im Italienischen Wurstwaren. (Quelle: Wikipedia)