- Beurteilen, Klassifizieren und Zerlegen von Fleisch
- Auswählen von Fleischsorten und Teilstücken, Herstellen von Füllungen,
- Portionieren von Fleischstücken, Würzen und Marinieren
- Herstellen von Koch-, Brüh- und Rohwurst
- Reinigen, Vorbereiten und Bedienen von Anlagen, Maschinen und Geräten
- Rechtliche Vorschriften, z.B. über Lebensmittelhygiene
- Vorbereiten, Verpacken und Kennzeichnen der Waren für den Transport
Wir erwarten:
- einen guten/qualifizierten Hauptschulabschluss oder ein vergleichbarer Abschluss
- Zuverlässigkeit
- Teamfähigkeit
- gewissenhaftes und pflichtbewusstes Arbeiten
- Abwechslung während der 3-jährigen Ausbildung
- Unterstützung beim Lernen
- Übernahme von Fahrkosten und Unterkunft (Berufsschule: Malchin)
- Ticket für den ÖPNV Rostock
- Prüfungsvorbereitung
- 26 Tage Urlaub
Ihr Herz schlägt für modernes Handwerk und richtig gute Lebensmittel? Dann könnten Sie unser/-e neue/-r FleischerIN-Azubi sein!
Sollten Sie während Ihrer Ausbildung eine eigene Wohnung benötigen, unterstützen wir Sie schon vor Ihrem Start bei uns, damit Sie zu Ausbildungsbeginn ein schickes Dach über dem Kopf haben. Damit Sie auch mobil sind, spendieren wir Ihnen während der Ausbildung ein Jahresticket für Bus und Bahn in Rostock.
Mit Ihrer Ausbildung bei "die ROSTOCKER" steuern Sie direkt in einen sicheren Hafen mit klasse Aussichten für Ihre Zukunft – dafür werden wir sorgen.
Ob Sie einen Haupt-, Realschulabschluss oder Abi haben, ist uns Wurst. Viel wichtiger ist uns, dass Sie anpacken können und Sie sich einbringen – mit Manpower und Ihren Ideen. Wir wünschen uns wahre Teamplayer, auf die Verlass ist. Und ganz wichtig: mit Geschmack und Sinn für regionale Qualität.
Den Rest bringen wir Ihnen bei!
Bewerben Sie sich ganz einfach über unser Bewerbungstool. Wir freuen uns auf Sie!
