Unsere feine Cervelatwurst aus Schweinefleisch wird über Buchenholz geräuchert und ist daher rauchig mild im Geschmack. Diese Rohwurst gilt als sehr schnittfest. Deshalb haben wir sie bereits in mundgerechte Scheiben geschnitten. Belegen Sie damit Ihr Brot und genießen Sie unsere Cervelatwurst!

Wussten Sie schon?

Das Wort Cervelat stammt aus dem Lateinischen. Es geht zurück auf die Verkleinerungsform von „cerebrum“, was „Gehirn“ bedeutet. Damit hat unsere Cervelatwurst aber nichts zu tun, ebenso wenig mit einer Schweizer Brühwurst, die den gleichen Namen trägt. Viele verwechseln Cervelatwurst auch mit Salami. Letztere wird aber aus einer gröberen Masse hergestellt.