Unsere Edelsalami ist eines unserer Premiumprodukte für besondere Anlässe wie Weihnachten, Geburtstag, Hochzeitsfeiern oder Silvester. In den edlen weißen Darm, der diese Wurst schon äußerlich zu einem Hingucker macht, kommen nur ausgewählte Zutaten. Buchenholzrauch und unsere geheime Gewürzmischung bescheren Ihnen ein Geschmackserlebnis der Extraklasse – egal ob in Scheiben geschnitten oder deftig im Stück.

Wussten Sie schon?

Vermutlich ist Italien die Wiege der Salami. Die alten Römer haben diese zeitlose Wurst mit hoher Wahrscheinlichkeit schon in der Antike hergestellt, als bereits die Grundzüge des Salzens und Räucherns zum Haltbarmachen von Fleisch bekannt waren. Auch der Name der Rohwurst deutet auf einen italienischen Ursprung hin: „salame“ bedeutet Salzwurst bzw. gesalzenes Fleisch. In Deutschland hat sich der italienische Plural Salami für die Einzahl eingebürgert.