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Scheibletten

einfach klasse, unsere

Feine Cervelatwurst

Scheibletten

einfach klasse, unsere

Feine Cervelatwurst

Unsere feine Cervelatwurst aus Schweinefleisch wird über Buchenholz geräuchert und ist daher rauchig mild im Geschmack. Diese Rohwurst gilt als sehr schnittfest. Deshalb haben wir sie bereits in mundgerechte Scheiben geschnitten. Belegen Sie damit Ihr Brot und genießen Sie unsere Cervelatwurst!

 

 

 

Wussten Sie schon?

Das Wort Cervelat stammt aus dem Lateinischen. Es geht zurück auf die Verkleinerungsform von „cerebrum“, was „Gehirn“ bedeutet. Damit hat unsere Cervelatwurst aber nichts zu tun, ebenso wenig mit einer Schweizer Brühwurst, die den gleichen Namen trägt. Viele verwechseln Cervelatwurst auch mit Salami. Letztere wird aber aus einer gröberen Masse hergestellt.

Schweinefleisch, Speck,  jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, Farbstoff: echtes Karmin; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Starterkulturen, Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnissen enthalten.
100g werden hergestellt aus 135g Schweinefleisch.
Unter Schutzatmosphäre verpackt.

je 100g

Energie 407 kJ/ 1686 kcal
Fett 35 g
davon ges Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker <0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 3,4 g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel