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Würstchen

einfach klasse, unsere

Rauchwurst

Würstchen

einfach klasse, unsere

Rauchwurst

Unsere Rostocker Rauchwurst ist eine original Mecklenburger Wurstspezialität aus Schweinefleisch, die traditionell über Buchenholz geräuchert wird und so ihren würzigen Geschmack erhält. Wir empfehlen, unsere Rauchwurst zusammen mit einem Stück Brot und einer Portion Senf zu essen.

 

 

Wussten Sie schon?

Die Rauchwurst ist typisch für unsere Stadt. Seit Ende der 1960er Jahre gibt es sie auf dem Rostocker Weihnachtsmarkt. Zu DDR-Zeiten wurde sie speziell für dieses Ereignis hergestellt und nur dort frisch aus dem Räucherofen verkauft. Seit den 1980er Jahren produzieren wir sie das ganze Jahr über, bieten sie aber immer noch auf dem Weihnachtsmarkt und bei anderen Veranstaltungen an.

Entdecken sie unsere rezepte

Schweinefleisch 80 %, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzaroma, Glukosesirup, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Säuerungsmittel: Citronensäure; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Schweinedarm, Buchenholzrauch.

Kann Spuren von Senf und Milcherzeugnisse enthalten.

je 100g

Energie 1163 kJ/ 281 kcal
Fett 25 g
- davon ges Fettsäuren 9,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
- davon Zucker <0,5g
Eiweiß 13 g
Salz 2,4  g

unsere Werte - dafür stehen wir

Regional

Regionale Zulieferer haben bei uns immer Vorfahrt. All unsere Produkte werden bei uns in Rostock kreiert und hergestellt.

Nachhaltig

Durch z.B. umweltfreundlichere Verpackungen, weniger Wasserverbrauch, innovatives Energiemanagement reduzieren wir stetig unseren CO2-Fußabdruck.

Bodenständig

Wir lieben unser Handwerk, echte Qualität und Mecklenburg- Vorpommern! Das macht unsere Wurst zur "Klasse Wurst" und das können Sie deutlich schmecken.

Stark

Durch treuen Kunden, klasse Mitarbeiter und Partner haben wir viel Gutes erfahren, davon geben wir gerne etwas zurück. Seit vielen Jahren engagieren wir uns z.B. für Kindergärten, Sportvereine und die Tafel