Unser Bratkasseler aus feingemasertem Schweinefleisch ist deftig und würzig. Er schmeckt als herzhafter Brotbelag vorzüglich und natürlich können Sie auch in Ihrer Küche vielfältigen Genuss mit ihm zaubern. Probieren Sie zum Beispiel Kasseler in Blätterteig oder verwenden Sie ihn als Fleischeinlage für Eintöpfe. Unser bestes gepökeltes Fleisch passt übrigens auch hervorragend zu Steckrüben, Grünkohl und Sauerkraut.

Wussten Sie schon?

Kasseler wurde mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht in Kassel erfunden, obwohl im 19. Jahrhundert in Berlin auf die Stadt in Nordhessen verwiesen wurde. Laut einer Legende ist ein Berliner Fleischermeister namens Cassel der Erfinder des Kasselers. Eine weitere Theorie besagt, dass der Begriff von Kasserolle (französisch: Casserolle) abgeleitet wurde. Dieser flache Topf dient in der französischen Küche dem Schmoren von Fleisch und ist möglicherweise mit den Hugenotten nach Berlin gekommen.