Unsere deftige Dielenrauchmettwurst bekommt durch Räuchern über Buchenholz ihren charakteristischen Geschmack, der kleine und große Esser auf frischem Brot und Brötchen begeistert. Mit unserer rauchigen Mettwurst können Sie übrigens noch mehr Genuss zaubern: Verwenden Sie sie als Fleischeinlage für Eintöpfe oder garnieren Sie damit Ihre Pizza!

Wussten Sie schon?

Der Begriff Mettwurst stammt aus dem Niederdeutschen, wo er im Mittelniederdeutschen und Mittelniederländischen als „Metworst“ verbreitet ist. Mett ist der niederdeutsche Name für Fleisch bzw. gehacktes Schweinefleisch ohne Speck. Außerdem liegt die Nähe zum lateinischen Wort mattea für „leckeres Gericht aus gehacktem Fleisch, Kräutern usw.“ auf der Hand.

Regional werden geräucherte Mettwürste aus Schweinefleisch auch als Mett-Enden bezeichnet. Im Harz, in Thüringen und Sachsen trägt die geräucherte und ungeräucherte Mettwurst den Namen Knackwurst. Nördlich des Harzes spricht man von „Bratwurst“, wenn man Mettwurst meint.