Unsere zarte Lyoner mit Paprika ist eine klassische Brühwurst aus gepökeltem Schweinefleisch. Dank der beigemischten Paprikastücke haben unsere Scheibletten eine fruchtig pikante Note. Sie können sie kalt auf dem Brot verzehren oder mit Pellkartoffeln und Linsen servieren. Klein geschnitten ist unsere Lyoner mit Paprika die perfekte Zutat für Wurst- und Fleischsalat.

Wussten Sie schon?

Wie der Name vermuten lässt, stammt das Rezept für Lyoner aus der französischen Stadt Lyon. Dort nennt man sie jedoch Cervelas. In den USA ist im Handel die Bezeichnung Bologna üblich, in der Umgangssprache verwendet man Baloney – was ebenfalls ein Slang-Wort für „Unsinn“ ist. In anderen englischsprachigen Ländern spricht man von Polony, wenn es um Lyoner geht.